Bio DINKEL Fusilli

3,30

/ 250 g 

13,20 / 1000 g

Dinkel Fusilli bestehen aus 100% Bio Dinkel. In 3-4 Minuten al dente fertig gekocht 🙂

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Bio Dinkel Fusilli

Um eine gelungene Pasta zu kreieren, verwenden wir nur beste Zutaten. Bei der Herstellung von Dinkelpasta verwenden wir neben unserem Bayerwaldwasser 100% Bio Dinkelmehl.

Hartweizen oder Dinkel – was ist die beste Wahl?

Beide Bio Nudeln sind im Geschmack überzeugend. Bio Dinkel ist gegenüber Hartweizengrieß etwas nussiger im Geschmack, er gilt als gesund und ist gut verträglich.

Die leicht bräunliche Färbung ist für Herstellung von Produkten aus Dinkel typisch.

Unsere Dinkel Warenkunde

Das Dinkelkorn und auch Gerstenkörner sind fest mit den Spelzen verwachsen. Das bedeutet, sie sind besser geschützt. Jedoch erfordert die Verarbeitung einen weiteren Schritt bis es zu unserem feinen Bio Dinkelmehl gemahlen werden kann. Das Dinkelkorn wird durch sogenannte  Gummiwalzenschälern oder Vertikalschleifern entspelzt und danach zu einem Lieblingsmehl für unsere pasta verarbeitet.

 

 

NÄHRWERTE

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G WERT
Energie 357 kcal
Energie 1496 kJ
Fett 3,60 g
davon: gesättigte Fettsäuren 0,50 g
Kohlenhydrate 64 g
davon: Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 8,3 g
Eiweiß 13 g
Salz <0,01 g
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