Bio DINKEL Fusilli

100% Bio Dinkel sind die Basis einer leckeren Spiralnudel.

Details:

  • Zutaten: Bio Dinkelmehl, Wasser
  • 100% natürliche Zutaten
  • 100% bio & vegan
  • handgemacht & luftgetrocknet
  • umweltverträgliche Papierverpackung
  • reines Bayerwaldwasser
  • enthält: 250g

3,30 

/ 0,250 kg

13,20  / 1 kg

Artikelnummer: 52 Kategorie: Schlagwörter: ,

Dinkel ist eine exzellente Zutat für Pasta

Um eine gelungene Pasta zu kreieren, verwenden wir nur beste Zutaten. Bei der Herstellung von Dinkelpasta verwenden wir neben unserem Bayerwaldwasser 100% Bio Dinkelmehl.

Hartweizen oder Dinkel - was ist die beste Wahl?

Beide Bio Nudeln sind im Geschmack überzeugend. Bio Dinkel ist gegenüber Hartweizengrieß etwas nussiger im Geschmack, er gilt als gesund und ist gut verträglich.

Die leicht bräunliche Färbung ist für Herstellung von Produkten aus Dinkel typisch.

Unsere Dinkel Warenkunde

Das Dinkelkorn und auch Gerstenkörner sind fest mit den Spelzen verwachsen. Das bedeutet, sie sind besser geschützt. Jedoch erfordert die Verarbeitung einen weiteren Schritt bis es zu unserem feinen Bio Dinkelmehl gemahlen werden kann. Das Dinkelkorn wird durch sogenannte  Gummiwalzenschälern oder Vertikalschleifern entspelzt und danach zu einem Lieblingsmehl für unsere Pasta verarbeitet.

Kochzeit:

ca. 3 – 5 Minuten

Zutaten:

Bio Dinkelmehl, Wasser

Lena:

ehrlich lecker & 13g Eiweiß pro 100g

Tipp:

in Salzwasser kochen

Eigenschaften:

proteinreich / vegan / bio / handgemacht

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Wert
Energie 1496 kJ / 357 kcal
Fett 3,60 g
davon: gesättigte Fettsäuren 0,50 g
Kohlenhydrate 64 g
davon: Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 8,3 g
Eiweiß 13 g
Salz <0,01 g

/ Nährwerte Dinkelnudel

Warenkorb
Scroll to Top