Rau, geriffelt und mächtig durstig - Casarecce
Die Casarecce ist eine besondere Nudel. Durch die geschwungene Form und der „rauen“ Oberfläche nimmt die Pasta besonders viel und gut Soße, Sugo oder auch Pesto auf.
Für die Gipfel-Casarecce solltest Du zwischen 5 und 7 Minuten Kochzeit einrechnen. Die ein klein wenig längere Kochzeit lässt sich auf die etwas „fülligere“ Form zurückführen.
Danach kann die Gipfelpasta mit edlen Sugos verfeinert werden. Nicht vergessen – ausreichend Sugo oder Pesto vorbereiten, unsere Casarecce ist durstig.
Pasta in bester Qualität
Beste Rohstoffe und umsichtige Herstellung ergeben Top Qualität. Unser Bio Hartweizengrieß und das reine „Bayerwaldwasser“ lassen eine besondere Pasta entstehen.
Wie alle unsere Nudeln wird die Casarecce luftgetrocknet. Anders als bei der maschinellen Trocknung, bei der die Nudel häufig viel Geschmack verliert, behält die unsere Nudel bei der Lufttrocknung ihren feinen Geschmack.
Kochzeit:
ca. 5 – 7 Minuten
Zutaten:
Bio Hartweizengrieß, Wasser
Lena:
Füllig, viel Hartweizen in einer Nudel
Tipp:
in Salzwasser kochen
Eigenschaften:
rau / vegan / bio / handgemacht
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | Wert |
|---|---|
| Energie | 1424 kJ / 340 kcal |
| Fett | 1,90 g |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 0,40 g |
| Kohlenhydrate | 66,82 g |
| davon: Zucker | 2,18 g |
| Ballaststoffe | 5,77 g |
| Eiweiß | 11,17 g |
| Salz | 0,005 g |
/ Nährwerte
