"Wer wie ich, sein Hobby, „Radlfahren“ zum Beruf machen durfte, der hat schon auch viel Glück im Leben.”
Lena Putz
Auf diese Jahre bin ich stolz.
Im Nationaltrikot durfte ich neben vielen Deutschen Meister- und Vizemeistertiteln auch WM Silber und Bronze einfahren.
#vizeweltmeisterin
#lena putz gipfelpasta
Die Idee mit der Gipfelpasta entstand.
Schon während meines Leistungssportlerlebens drehte sich alles um Gesundheit, Training und Ernährung.
Die Frage, was esse ich wann, um zu bestimmten Zeiten meine optimale Leistung zu bringen, stand täglich im Raum.
Und was habe ich nicht alles probiert. Proteinreich, mit und ohne Kohlenhydrate, wenig bis kein Zucker, kein Weißmehl, nur Vollkorn, die Liste ist lang.
Nudeln mochte ich schon immer.
Die Idee
Ich liebe Pasta und da ganz besonders die Nudeln aus Linsen und Erbsen, also aus Hülsenfrüchte. Was hab´ich mich gefreut, als die ersten Nudeln aus roten Linsen auf den Markt kamen.
Die Freude war schnell verflogen. Das „breiige Zeugs“ war gar nix für mich.
Mit meinen Kochkünsten ist es nicht so ganz weit her und es muss bei mir immer fix gehen. Gleichzeitig bezeichne ich mich aber auch als kleine Feinschmeckerin. Was ich esse, sollte Qualität haben und vor allem muss es schmecken. So entstand die Idee zu einer eigenen Pasta, aus Hülsenfrüchten und klar auch aus traditionellem Hartweizengrieß.
Wie der Zufall so Regie spielt, hatte ich beruflich, im Bereich der IT, mit einem Nudelmaschinenproduzenten zu tun. Ihr könnt Euch sicher selbst denken wie die Geschichte weitergeht.
Aus einer Idee wurde die Gipfelpasta
Sie trägt einen großen Namen
Es ist ziemlich cool in der Natur auf einem Gipfel zu stehen. Ebenso macht es Spaß im Sport oben zu stehen, auf dem Gipfel. Ich habe gelernt im Lauf des Lebens, dass es weit weniger Gipfel als Täler gibt.
Aber soll meine Nudel deshalb „Talnudel“ heißen ???
Und genau deshalb trägt meine Nudel den Namen einer Gipfelnudel.
GIPFELPASTA
Hergestellt wird die Gipfelpasta in unserer kleinen eigenen Manufaktur im Bayerischen Wald. Dort wo ich jeden Gipfel kenne, musste ich erst einmal alle Täler kennenlernen, um die Gipfel genießen zu können.
Software??
Wir verkaufen unsere Nudeln Online. Also benötigten wir einen Online-Shop. Da ergab sich doch gleich mal die Gelegenheit, zu zeigen, was ich so gelernt habe, in der IT.
Und genau deshalb habe ich das Ding dann selbst gebaut. Ok 😉 ein wenig auch unter der Mithilfe von ein Freunden.
