Tagliatelle - 5mm breit und ein laaaaanger Genuss...
Tagliatelle, wer kennt sie nicht. Eine klassische Nudel, flach mit einer Breite von 5 mm. Im getrockneten Zustand leicht rau an der Oberfläche verwandelt sie sich nach einem ca. 3 minütigen Wasserbad, das mit ausreichend Meersalz versehen wurde, in eine nahezu geschmeidige Konsistenz an. Bissfest gekocht, nimmt unsere Gipfelpasta Tagliatelle Flüssigkeiten und Soßen hervorragend auf.
Geschmack kommt nicht von ungefähr
Ganz besonderen Wert legen wir auf die Herstellung unserer Nudeln. Der Geschmack kommt von besten Rohstoffen, in diesem Fall vom sonnengereiften Hartweizengrieß.
Nicht zuletzt trägt die Lufttrocknung, also ohne künstliche Trockneranlagen, zur Geschmacksveredelung bei.
Kochzeit:
ca. 2 – 3 Minuten
Zutaten:
Bio Hartweizengrieß, Wasser
Allergene:
Enthält von Natur aus Gluten aus Weizen. Der Verzehr von Hartweizengrieß und/oder daraus hergestellten Erzeugnissen ist für Personen mit Zöliakie nicht geeignet. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Tipp:
in Salzwasser kochen
Eigenschaften:
lang / vegan / bio / handgemacht
Lena:
„Most Wanted“, Postion 2
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | Wert |
|---|---|
| Energie | 1424 kJ / 340 kcal |
| Fett | 1,90 g |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 0,40 g |
| Kohlenhydrate | 66,82 g |
| davon: Zucker | 2,18 g |
| Ballaststoffe | 5,77 g |
| Eiweiß | 11,17 g |
| Salz | 0,005 g |
/ Nährwerte
