BIO Pappardelle Kurkuma-Pfeffer

3,30

/ 250 g

13,20 / 1000 g

Kurkuma das „Wundermittel“ in unserer Gipfel-PAPPARDELLE.

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BIO Pappardelle aus Hartweizengrieß mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer

Kurkuma mit Pfeffer, ein „Wunder der Natur“. Alle unsere Hartweizengrieß Nudeln sind gelb, das ist keine Überraschung. Noch ein wenig intensiver gelb sind unsere Pappardelle mit Kurkuma und Pfeffer. Das Gewürz gibt der Gipfelpasta eine tolle Farbe und ist dabei sehr noch gesund.

Warum wir dazu noch schwarzen Pfeffer mischen!? „Kurkuma und schwarzer Pfeffer ergänzen sich sehr gut“. Nur in Verbindung mit schwarzem Pfeffer kann die gelbe Wurzel ihre sprichwörtliche „heilende“ Wirkung entfalten.
Unsere Gipfelpasta in Form einer Pappardelle wurde mit zwei BiO Gewürzen verfeinert.

Interessant zu wissen: Kurkuma, die „Zauberwurzel“ oder wie auch immer man sie gerne nennen mag, zeichnet sich durch die orange -gelbe Farbe aus. Diese Färbung entsteht durch den Farbstoff Curcumin. Der Gelbwurz, wie sie auch bezeichnet wird, wird so manche Heilwirkung nachgesagt. Außerdem haben Forscher herausgefunden, dass eben diese Wirkung von Kurkuma- Gewürzen verstärkt wird, wenn man das Gewürz mit schwarzen Pfeffer zu sich nimmt.

 

NÄHRWERTE

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 GWERT
Energie347 kcal
Energie1452 kJ
Fett2,03 g
davon: gesättigte Fettsäuren0,44 g
Kohlenhydrate67,92 g
davon: Zucker2,76 g
Ballaststoffe5,97 g
Eiweiß11,36 g
Salz0,005 g
Natrium0,82 mg
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